บทบาทของวิตามินในอาหารสัตว์

      วิตามินวิตามินเป็นสารอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่จําเป็นในการรักษาการทํางานทางสรีรวิทยาปกติและกิจกรรมชีวิตของสัตว์ นอกจากนี้ยังเป็นสารออกฤทธิ์ที่สําคัญในการรักษาสุขภาพสัตว์ มันมีบทบาทที่ขาดไม่ได้ในการเจริญเติบโตของสัตว์การพัฒนาและการเผาผลาญ สารบางชนิดมีสารเคมีคล้ายกับวิตามินบางชนิดและสามารถแปลงเป็นวิตามินผ่านปฏิกิริยาการเผาผลาญอาหารอย่างง่ายที่เรียกว่า "provitamins" ตัวอย่างเช่นเบต้าแคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอและ 7-dehydrocholesterol เป็นวิตามิน D3

ร่างกายของสัตว์เป็นเหมือนพืชเคมีที่ซับซ้อนดําเนินการปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆอย่างต่อเนื่องซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการกระทําตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ทางชีวภาพ เพื่อให้เอนไซม์ทํางานโคเอนไซม์จะต้องมีส่วนร่วม วิตามินจํานวนมากเป็นที่รู้จักกันเป็นโคเอนไซม์หรือส่วนประกอบของโคเอนไซม์. ดังนั้นวิตามินจึงเป็นสารสําคัญในการรักษาและควบคุมการเผาผลาญปกติของร่างกาย

1. ความสามารถในการปรับ

วิตามินไม่ใช่ส่วนประกอบของเนื้อเยื่อและเซลล์ของสิ่งมีชีวิตและไม่ผลิตพลังงาน บทบาทหลักของพวกเขาคือการมีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญสิ่งมีชีวิต

2. ร่องรอย

ความต้องการวิตามินของสัตว์มีขนาดเล็กมากและความต้องการรายวันมักจะคํานวณเป็นมิลลิกรัม (มก.) หรือไมโครกรัม (ไมโครกรัม)

3. ภายนอก

วิตามินส่วนใหญ่ไม่สามารถทําได้หรือไม่ทําในปริมาณที่เพียงพอโดยสัตว์และมักจะต้องได้รับจากอาหารสัตว์

4. ความจําเพาะ

เมื่อขาดวิตามินบางชนิดสัตว์จะเป็นโรคที่ไม่เหมือนใคร